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                          廚房小白跟《舌尖3》老師學做包子、饅頭+【5月今天吃什么】

                          此帖于2019-06-02榮登首頁

                          樓主
                          我其實基本上不下廚的,只是偶爾做做蛋糕,突然有一天家人問我會不會做包子,好吧,我試試,然后廚房小白的包子之路就此展開,圖一是在APP跟著舌尖3第六集主人翁之一的頭露老師學習了后的效果,雖然跟大師級別的沒法比,不過跟以前比就是真正的進步了!
                          圖片

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                          發表于2019-05-28 20:56 只看該作者

                          沙發

                          這張圖是香菇豆沙包開始流行了嘛,想著有點乖,就買了老師的課程試著做做吧,想著自己饅頭這塊也有很多的問題,結果第一次做就成功了,然后朋友吃了覺得好好吃!當然嘛,我豆沙都精裝低糖豆沙,可可粉都是法芙娜的!
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                          發表于2019-05-28 20:57 只看該作者

                          板凳

                          反正包子這種東西,我一度懷疑自己左手右手不能協調,曾經包褶子成了我的痛,給你們看看我以前的包子,就能感受到勤能補拙了,圖一是糖包子
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                          發表于2019-05-28 20:58 只看該作者

                          地板

                          以前包的包子真是味道不錯,但是不堪入目
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                          發表于2019-05-28 21:00 只看該作者

                          1 #

                          忘了放一張老師在舌尖3的圖片了,就是跟著這位頭露老師學習的,不得不說,教的很仔細!滿滿的干貨!
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                          發表于2019-05-28 21:01 只看該作者

                          2 #

                          最后這張不是跟頭露老師學的了,湊個數吧,之前做的云腿粑粑
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                          發表于2019-05-28 21:44 只看該作者

                          3 #

                          get了~樓主好膩害
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                          來自于Android客戶端

                          發表于2019-05-29 13:20 只看該作者

                          4 #

                          好厲害,專門跟老師學習
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                          發表于2019-05-29 17:38 只看該作者

                          5 #

                          引用:原回帖由 小管家-RR 于 2019-05-28 21:44 發表

                          1
                          get了~樓主好膩害
                          我也就是跟app學,不過不得不承認包子要多練習,謝謝管管夸獎啊
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                          發表于2019-05-29 17:39 只看該作者

                          6 #

                          引用:原回帖由 4月花生 于 2019-05-29 13:20 發表

                          1
                          好厲害,專門跟老師學習
                          app幾塊錢買的課程,心里覺得千值萬值啊
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                          來自于Android客戶端

                          發表于2019-05-30 00:55 只看該作者

                          7 #

                          請問你跟著什么APP學啊?
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                          發表于2019-05-30 09:39 只看該作者

                          8 #

                          啥子APP呀?包子我都做很多次了,每次發面都是發泡的,但是第二頓熱了吃,面就有點硬了。中筋粉,高筋粉,中筋粉+淀粉,各種都試過了,還是不夠松軟。
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                          發表于2019-05-30 10:08 只看該作者

                          9 #

                          我也來求一個課程名稱
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                          大白勛章 愛心天使

                          發表于2019-05-30 10:41 只看該作者

                          10 #

                          想請教下 發面 發好了后一揉又不泡了 再二次發酵也發不怎么起來
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                          來自于iPhone客戶端

                          發表于2019-05-30 12:32 只看該作者

                          11 #

                          求教程
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                          發表于2019-05-30 18:05 只看該作者

                          12 #

                          求教程
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